Les barretes, boles, snacks, batuts i begudes que t'ofereixo, consumits amb moderació, en moments clau, al costat d'una dieta equilibrada i una vida activa es poden transformar d'una simple recepta a una de terapèutica per aconseguir augmentar i mantenir el teu rendiment físic i mental per poder fer front a tot el que et proposis. Per això el lema del llibre és: Solucions bioenergètiques per menjar-te el món sense menjar porqueríes.
Sóc dietista en la línia més natural i ecològica i després de 8 anys de consulta privada, he pogut comprovar, que no serveix de rés posar-te a dieta i gastar temps, diners i salut emocional, si no fas un canvi més profund i durador. Ja que tan sols el 5% de les persones que es posen a dieta aconsegueixen mantenir el seu pes.El 80% ho recuperen després de 2 anys i el 15% restant el recupera al cap de 5 anys. Tal com he comentat, si vols pertànyer al grup del 5% tens un repte difícil però no impossible i només depèn de tu. Així doncs, aprèn a menjar! e inverteix en aliments de qualitat. Ajudar-te al canvi és un dels meus motius pels quals he escrit aquest llibre.
El segon és col·laborar; aportant el meu granet de sorra, amb el govern i les organitzacions oficials, científiques, nutricionals i sanitàries per reduir les elevades taxes de sobrepès i obesitat, tant infantil com adulta que hi ha a Espanya. On després d'analitzar estudis sobre nutrició i salut com: Enkid (26,3 nens), Aladí (43% nens), Naos (42% nens i 53% adults), DRECE (55% adults), Civada (22% adolescents), Seedo (54% adults), Fit not fat (25%) ... realment alarmants! Tots acaben concloent que hi ha raons de pes per actuar, ja que del contrari la despesa sanitària i de les nostres butxaques anirà en augment i cada vegada serà més insostenible. I l'única forma de fer-ho és aplicant el binomi: nutrició òptima i activitat física. Per millorar l'estat de salut en general i específicament l'estat metabòlic i inflamatori crònic que es genera al no tenir un bon pes i que es relaciona amb malalties cardiovasculars futures. Així que si vols estalviar i reduir el % de sobrepès i obesitat a Espanya. Un cop més dependrà de tu. De voler curar-te i ensenyar als teus fills i les teves futures generacions a menjar bé i activar (cos i ment) de forma natural. I només es pot aconseguir amb una correcta formació nutricional, amb l'exemple i la pràctica. No hi ha més misteri.
Aquest, és un llibre que està dirigit a totes les persones actives que no paren ni un moment, ja sigui per cuidar els seus fills o per un treball estressant com el de risc, emergències, executiu... Però especialment pels nens i adolescents en creixement i sobretot als esportistes de totes les edats i variants esportives. Ja que tots dos col·lectius comparteixen unes necessitats nutricionals molt similars. Ja sigui per afrontar les necessitats energètiques dels entrenaments i competicions com per assegurar un correcte creixement i rendiment tant intel·lectual com esportiu. I al mateix temps, tenir l'energia necessària, per afrontar l'estrès, d'un dia a dia accelerat. On han de combinar el col·legi o treball, entrenaments o extraescolars, exàmens o competicions i com no la vida familiar i socialment activa. I qui diu que només els adults estan estressats? Les nostres generacions futures i els nostres esportistes, necessiten molta energia, però no de qualsevol tipus, sinó de la bona. Per això us proposo fer petits canvis en la vostra dieta i anar canviant el menjar dolent e industrial per petits refrigeris súper nutritius, naturals i si pot ser ecològics o de qualitat. Que et serviran per substituir el clàssic entrepà d'embotit (greix saturat, colesterol, additius i substàncies cancerígenes) o les clàssiques galetes comercials (sucres buits, greixos trans, additius, poca fibra...) per un esmorzar, mig matí o berenar més sa. Les barretes, boles, snacks, batuts i begudes que t'ofereixo, consumits amb moderació, en moments clau, al costat d'una dieta equilibrada i una vida activa es poden transformar d'una simple recepta a una de terapèutica per aconseguir augmentar i mantenir el teu rendiment físic i mental per poder fer front a tot el que et proposis. Per això el lema del llibre és: Solucions bioenergètiques per menjar-te el món sense menjar porqueríes.
Bon profit!
I si vols contribuir en posant el teu granet de sorra, regala salut recomananant o regalant aquest llibre. T'ho agrairàn i jo també. Gràcies.
