Receta muy rica en calcio ideal para niños, embarazadas, deportistas...
INGREDIENTES:
- 1 iogurt de cabra ( se puede sustituir por obeja, kefir, vaca ecológicos )
- 4 Higos cuellos de dama ( se pueden sutituir por otras variedades )
- 1 cucharada de postre de sirope de Arce
PROPIEDADES:
- Tentempié de 139 kcal ideal para:
- Muy rico en calcio y Magnesio idela para Embarazadas, lactantes, niños, adolescentes, mujeres menopausicas, gente mayor, osteoporosis.
- Por el Potasio e hidratos de carbono se recomienda para fortalecer el sistema nervioso por lo que es ideal para personas estresadas con ansiedad o depresión.
- Por su aporte en proteínas y grasas es muy aconsejado para personas desnutridas, bajo peso, anoréxicas, gente mayor, niños, oncológica...
- Rico en fibra y probióticos muy indicado para personas con estreñimiento.
- Alcalinizante importante para contrarestar el efecto del consumo abusivo de carnes, azúcares y bebidas con gas.
- Rico en Potasio por lo que es ideal si tienes retención de líquidos, salud nerviosa.
- Muy indicado para deportistas por su aporte en Calcio, Potasio y Magnesio para mantener una salud muscular y actividad celular correcta.
PREPARACIÓN:
- Pelamos los higos y los cortamos en trocitos. Los colocamos en el fonso del vaso.
- Añadimos el yogurt.
- Y lo decoramos con una cucharada de postre de Sirope de Arce u otro tipo de jarabe o melaza natural.
NOTAS:
- El Sirope de Arce lo puedes sustituir por miel, melaza de arroz, concentrado de manzana, sirope de Agave y en última opción con jugo de azúcar moreno integral.
- Si estás cuidando la línea puedes sustituir el Sirope por Stevia un edulcorante natural acalórico. De todas maneras el aporte de kcal es muy pequeño apto perfectamente en dietas de adelgazamiento.
- Si no es temporada de higos puedes usar los higos secos.
- Se debe evitar el yogurt a todas las personas con enfermedades incompatibles con los lácteos
